家常菜(菜肴)

家常菜,是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。中文名 家常菜 英文名 Home Dishes 主要食材 蔬菜,肉 分类 家常菜,中餐,小吃 口味 咸甜辣

家常菜谱是指家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。常用的调料有:盐、糖、花椒粉、味精、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、 葱姜、蒜等

是家庭日常制作食用的菜肴,也是各地方风味菜系的组成。菜谱家常菜的做法简单,利用家庭现有的调味品就可以炒制出的菜肴。提供丰富简单家常菜菜谱,使读者快速学习掌握各种菜肴的做法。目录 幸福的滋味 一、家常肉食 奶香大虾 土豆咖喱鸡块

看点一:精挑细选600道家常菜,包括凉菜、热炒、蒸煮、汤煲4大类,品种齐全,做法新颖简单。看点二:精选了最基础的10道菜肴,这些菜肴涵盖了各种烹调方法,以及特殊烹调器具,如微波炉、电饭煲、烤箱、高压锅、沙锅等,详细地一步骤一

经典家常菜(美食新视窗)内容简介 本书介绍了脍炙人口、经久不衰的家常菜45余种,易学易做,适合家庭烹饪参考。本书配光盘。 45道最经典的家常菜肴,带给你最熟悉和最亲切的好味道。目录 1 金牌蒜香骨 2 香辣黄金虾 3 子姜炒鸭

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